3匹馬力蔬果汁，真相大公開

《康健雜誌》116期的特別報導 - 3匹馬力蔬果汁，真相大公開。簡要整理如下：

1. 部份特殊果汁機，確實可以達到擊破食物細胞壁的效果，但是打破細胞壁，並不表示吸收效果就一定好，更與對身體是否有益，無絕對必然的關係。同時，奈米化也可能改變營養素的本身，反而會喪失原來的益處。
其實，每個人家中的一把爐火，就能軟化食物細胞壁，而且更有利某些如脂溶性維生素等養份的吸收。